96年滴金酒莊貴腐酒可存放多少年?

貴腐葡萄酒能存放10年以上，貴腐葡萄酒在不開封的情況下，是可以長久保存的，因?yàn)樗鼘儆谔鹌咸丫?，含糖量高，酸度高，酒體飽滿，適合陳年，保存得當(dāng)，可以存放很長時(shí)間。 貴腐葡萄酒是用感染了灰霉菌的葡萄釀制而成的葡萄酒?；颐咕窃谀承l件下生長在植物上的真菌或霉菌的學(xué)名。

滴金酒莊貴腐96年的，放現(xiàn)在大概6000-7000，15年香港有一場拍賣會(huì)，97年貴腐四瓶24500，存儲(chǔ)條件好可以存50年~！

張?jiān)Ｓ袥]有貴腐酒?

張?jiān)Ｓ匈F腐酒。 張?jiān)ＹF馥晚采甜葡萄酒屬于貴腐酒，口感甜潤，酒體飽滿，酒香優(yōu)雅，猶如天神御賜的甘露般甜美。張?jiān)ＹF馥晚采甜葡萄有著如此完美口感依賴于選用優(yōu)質(zhì)的赤霞珠、雙紅等葡萄作為原料，而且在酵母把赤霞珠、雙紅里面所的糖分轉(zhuǎn)化未酒精之前及時(shí)終止其發(fā)酵過程，通常這些葡萄酒不需要陳年就足夠美味了，陳年后可以發(fā)展出更豐富、更微妙的香氣風(fēng)味。

貴腐酒的賣點(diǎn)?

貴腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上一種被稱之為“貴腐霉”的霉菌釀制而成，故名“貴腐酒”。世界三大頂級貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳三大產(chǎn)區(qū)。貴腐酒有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香包裹著那一點(diǎn)貴腐的味道。有著濃重豐滿的風(fēng)格，持續(xù)、細(xì)膩而溫暖，因?yàn)槠咸咽艿交颐咕那秩?，酒中也帶有灰霉菌的氣味，有人形容其為“水泡的朽木一般的香氣”?/p>

貴腐酒深度解析?

貴腐酒是的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。 貴腐酒的問世純屬偶然，也可以說帶有很大的必然性。有一年因葡萄收獲得太晚了，受“貴族霉”感染的葡萄呈半腐爛的干癟狀態(tài)。通常人們只能將其遺棄了，但有位名叫的匈牙利果農(nóng)卻利用它釀成了口味異乎尋常的甜酒，被人們稱之為“帝王葡萄酒”。

貴腐酒可以放多久?

貴腐葡萄酒一般放2年左右，只有少部分優(yōu)質(zhì)的名莊貴腐酒可以存放10年以上。貴腐酒屬于甜葡萄酒，沒有明確是保質(zhì)期，只有適飲期，過了適飲期，葡萄酒會(huì)走向衰落期，口感會(huì)變差。 貴腐葡萄酒是用感染了灰霉菌的葡萄釀制而成的葡萄酒?；颐咕窃谀承l件下生長在植物上的真菌或霉菌的學(xué)名。當(dāng)它們影響葡萄藤上的白葡萄時(shí)，它們就生活在葡萄皮上，有使葡萄皺縮脫水的效果，實(shí)際上把它們變成了葡萄藤上的葡萄干！

貴腐酒的釀造原料是葡萄，保存方式以及保質(zhì)期與一般葡萄酒無異。白葡萄酒最佳的飲用期為2年。存放的時(shí)候要注意低溫，保持濕潤，避免光照和通風(fēng)。

貴腐葡萄酒和白葡萄酒有什么區(qū)?

干白中的干指的是酒液中的，含糖量/L，低于4g/L的葡萄酒，可以稱為干白或者干紅。而貴腐葡萄酒，需要讓葡萄晚收，而沾染到貴腐菌，通過貴腐菌的作用，使葡萄中的水分盡量的蒸騰完畢，然后加以采摘，再加以釀造；而葡萄中的水分減少后，凸顯出本身的糖分，因此這樣的方式釀造出來的貴腐酒，甜味的口感是很明顯的，所以貴腐酒不可能屬于干白，倒是可以放到甜白品種中，但是更多的時(shí)候，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)貴腐酒的釀造難度以及珍貴程度，酒莊更愿意將貴腐酒單獨(dú)作為一個(gè)類別。與貴腐酒類似的單獨(dú)可以設(shè)為一個(gè)類別的還有一種——冰酒，不過冰酒是通過天氣將葡萄中的水分凍住。國際上知名的貴腐酒地區(qū)有：匈牙利Tokaji(托卡伊)，法國波爾多Sauternes(蘇玳) 。

貴腐酒真的有那么好喝么?

先推薦最愛的貴腐甜白葡萄酒，首推TOKAJI的貴腐甜白！家里空瓶已經(jīng)有十來瓶了，一般作為餐后甜品酒或者小甜點(diǎn)，對于我這個(gè)嗜酒嗜甜的人來說這個(gè)酒就是快樂之泉呀～冰鎮(zhèn)過后可以降低酒精感，水果的甜香更加明顯，會(huì)喝一點(diǎn)酒的女孩子應(yīng)該都會(huì)很喜歡的～ 價(jià)格根據(jù)品質(zhì)來定，總體不算貴，我感覺性價(jià)比最高的是年份比較新的5婁貴腐，150多就能買到。3婁的也不錯(cuò)，口感清新一些，婁數(shù)越高年份越久，口味則越醇厚，價(jià)格也會(huì)相對貴一些啦。 雖然我拍的丑但是真的好喝呀～( ′ ? ` ) 如果喜歡起泡酒的話，我個(gè)人最推薦泉妃酒莊的方達(dá)娜福達(dá)莫斯卡托微氣泡甜白，入口清香味甜，幾乎喝不到酸澀味和酒精味，非常適合不怎么喝酒的女孩子，作為佐餐酒，或者配奶油蛋糕也是不錯(cuò)的選擇～價(jià)格100出頭吧，同等價(jià)位的起泡酒香檳什么的很多，我感覺這支酒的口感是最好的，也是女孩子們評價(jià)最高的，比網(wǎng)紅小花莫斯卡托和天使之手要好喝得多。 如果不怕酒精味，可以試試鳥燒圓的紅寶石波特，昨天剛空瓶，度數(shù)不低，很適合睡前一杯，微醺助好眠。不喜歡酒味很重的就不要考慮啦。 蘇州每年冬至前夕才會(huì)開賣的桂花冬釀也很不錯(cuò)，很便宜，瓶子是超級丑的塑料瓶，但是桂花味挺濃厚的，配烤腸烤肉什么的很解膩，不過近幾年品質(zhì)不太穩(wěn)定，沒有以前自己跑蘇州買到的好喝了。 還有鳳凰的楊桃酒和獼猴桃酒也很好喝，一定要記得去河上游那家開的最大的酒莊買（也是賣的最貴的酒莊），一分錢一分貨，比其他小店的酒好喝太多了。 等有喝到特別喜歡的再更新～

好喝，貴腐酒，是以感染了“貴腐菌”的葡萄所釀造的甜葡萄酒。貴腐酒具有蜂蜜、杏脯、蜂蜜和水果的香氣，入口甜蜜而不膩，圓潤而醇厚，柔滑而優(yōu)雅，回味芬芳悠長。令人印象深刻的風(fēng)味加上其對生長環(huán)境極高的要求使得此酒身價(jià)不菲

貴腐酒因?yàn)榫哂歇?dú)特的花香和果香等,口感甜蜜且不膩,不管是男女老少,都能接受貴腐酒的口感。由于深受世人喜愛而且生產(chǎn)不易,在供不應(yīng)求的情況下,價(jià)格自然不會(huì)太便宜。也是因此,它有著“液體黃金”之稱。所以,貴腐酒的口感自然是非常不錯(cuò)的,當(dāng)然價(jià)格也不菲。 貴腐酒的正確喝法 貴腐酒的最佳侍酒溫度為6-8℃,年輕的貴腐甜白不需要醒酒,而老年份的貴腐甜白需要在開瓶后靜置1-2個(gè)小時(shí),待其香氣和風(fēng)味復(fù)蘇后飲用為佳。一次性